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FINALIZADO PERÍODO DE INSCRIPCIÓN EDICIÓN 2017 

Si eres un seguidor de nuestra guía y quieres recomendamos un vino monovarietal, solo tienes que enviarnos un email a INFO@SINMALAUVA.ES y decirnos, nombre del vino y Bodega que lo elabora. (haremos todo lo posible por incluirlo en nuestras catas)

Ya puedes conocer las puntuaciones de los vinos de SIN MALA UVA

 


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El salón de Vinos Monovarietales II edición: Presentación Guía Sin Mala Uva 2016

Sin Mala Uva 2016 es la primera guía en nuestro país dedicada en exclusiva a los vinos de una sola variedad, ha sido premiada como el Mejor Libro del Mundo sobre vino europeo del año 2015 en los premios Gourmand. Se presentará el próximo 16 de noviembre con motivo de la celebración del II Segundo Salón de los Vinos Monovarietales de España.

LA PRESENTACIÓN DE LA GUÍA
“Sin Mala Uva” se presentará en el Hotel Wellington de Madrid, a las 13:30 horas del próximo lunes 16 de noviembre, durante la celebración del II Salón de Vinos Monovarietales, que tendrá lugar a lo largo de la jornada desde las 12:00 hasta las 21:00 en horario ininterrumpido y abierto al público.

El Salón es un evento pensado para profesionales y aficionados que celebra su segunda edición avalado por el éxito de la anterior convocatoria. El Salón sólo muestra vinos monovarietales, es decir, de una sola variedad de uva. Está organizado por la consultora enogastronómica Alamesa, y en él que se darán cita un importante grupo de bodegas españolas, como González Byass, Pernod Ricard, Torres, Anecoop, Fuentegalana, Prado Rey, o Canopy  por citar sólo algunas.

 

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Es la primera guía centrada únicamente en vinos monovarietales de España y en cómo disfrutarlos (la gastronomía y las sensaciones personales, también están definidas en la cata). Además de haber contado con la colaboración de las principales firmas del mundo del vino, la edición anterior fue premiada como Mejor Libro del Mundo sobre Vino de 2015 en los premios Gourmand.

En ella se reúnen más de setecientos vinos españoles, todos ellos realizados con una única variedad de uva. Los vinos fueron catados por el autor a lo largo de varios meses, estando acompañado en las catas de un nutrido grupo de profesionales, y dan buena cuenta de la diversidad y calidad de los vinos que se hacen actualmente en España.

El nombre de Sin Mala Uva, también pretende informar de diversos aspectos del mundo del vino que mantienen poca coherencia con la realidad actual del vino en España. La gran miopía del marketing enológico español contrasta con el buen funcionamiento del sector a nivel mundial. Siendo probablemente el país que mejor vino produce del mundo, somos un país con múltiples contradicciones, que se reflejan en los capítulos de esta guía.

Por otra parte el libro ayuda al lector a disfrutar del vino, resultando ser “lo mínimo imprescindible que hay que saber para disfrutar al máximo del vino”. Principios como la “infidelidad del vino” o “elegir los vinos por uvas” son defendidos por el autor para que podamos estar a la altura como consumidores de vino.

En el resto del mundo se elige los vinos por variedad de uva y su consumo crece más del 3%. España pide el vino por zonas geográficas y no existe tal crecimiento.

Para Gallud, el interés por los vinos monovarietales parte de la necesidad de “empezar por el principio” ya que estos vinos son la identificación plena de las características de cada variedad, la forma ideal de adentrarse en el vino. La guía es una pista de despegue hacia el disfrute y el conocimiento del vino, y a su vez un puente entre el vino y  el público, especialmente los nuevos consumidores.


Author

El Autor: Ernesto Gallud

Máster en Dirección Comercial y Marketing por el Instituto de Empresa y activista del vino. En la actualidad, compagina la dirección de la consultora eno-gastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística del vino.

Es secretario general de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los concursos oficiales internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los nacionales Me Gusta y Monovinos.

Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.
Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.

Líder del movimiento vinoquedadas.com, ahora inicia su empeño en dar pistas a los nuevos consumidores, invitándoles a iniciar su afición por los magníficos vinos españoles
a través de la identificación de aromas, sabores y paladares de los vinos elaborados con una sola uva, para lo que este libro puede ser imprescindible.




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